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后勤管理处组织校内食堂开展开学前食品安全培训

编辑日期: 2021-03-03   作者: 后勤保卫处   来源: 后勤保卫处   点击次数: 0
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培训现场一

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培训现场二

为进一步将食品安全工作抓实抓细抓好,筑牢食品安全防线,加强员工食品安全意识,规范食品安全日常操作。33日,即将迎来新学期开学之际,后勤管理处组织校内各食堂开展2021年春季学期食品安全现场科学管理专题培训,邀请专业培训师到校为全体食堂员工进行授课。

本次培训结合容易引发病毒性食物中毒的案例,突出强调日常生产规范操作,预防食品安全事故发生。通过观看食品安全视频和现场指导,加强食品安全科学管理操作,提高食堂从业人员的食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。  

经过此次培训,食堂员工普遍安全意识得到进一步提升,为全校师生饮食健康筑牢食品安全防线。

(图文/蒋玲娟  审核/李开三)

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